在解答这个谜题之前，我们首先需要理解题目中的每个元素及其象征意义。“金秋丰收一地金”和“虎视耽耽出绿林”这两个短语都富含深意，可能隐藏着关于生肖的线索。

分析“金秋丰收一地金”

- “金秋”通常指的是秋季，是收获的季节，象征着丰硕、富饶。

- “丰收一地金”则形象地描绘了秋天五谷丰登的景象，金黄色的谷物铺满大地，寓意着财富和富足。

分析“虎视耽耽出绿林”

- “虎视耽耽”形容老虎贪婪而凶狠地注视着猎物，表现出强烈的占有欲和攻击性。

- “出绿林”意味着从绿色的森林中出现，这里的“绿林”可能象征着自然环境或者野外。

结合两个短语进行推理

将两个短语结合起来看，“金秋丰收一地金”描述了秋天的丰收景象，而“虎视耽耽出绿林”则引入了老虎这一动物角色，考虑到老虎是森林之王，具有强大的力量和威严，它出现在“绿林”中，可能是在巡视自己的领地或者寻找食物。

联系生肖

现在我们需要将这些元素与十二生肖联系起来，在十二生肖中，老虎是一个显著的动物符号，代表着勇猛、力量和独立，而秋天的丰收景象可能暗示着与农业生活相关的生肖，如牛、马、羊等，这些生肖在传统文化中常与耕作和收获联系在一起。

如果我们仅从“虎视耽耽出绿林”这一描述出发，最直接的联系显然是老虎本身，老虎作为生肖之一，其特性与描述中的形象高度吻合。

深度解答与落实

综合以上分析，我们可以推断出这个谜语的答案是生肖虎，老虎作为森林之王，其形象与“虎视耽耽出绿林”的描述完美契合，虽然“金秋丰收一地金”似乎与农业生肖更为相关，但在整个谜语的语境中，它更像是一个背景描述，为老虎的出现提供了一个场景。

结合题目给出的线索和十二生肖的特点，我们可以确定答案为生肖虎，这一解答既符合题目的字面描述，也体现了对生肖文化内涵的深入理解，通过这样的分析过程，我们不仅找到了谜语的答案，还加深了对生肖象征意义的理解。